Productレシピ詳細
キヌア入りキャロットラペ
食物繊維や鉄分を多く含むキヌア と合わせて 栄養価アップの簡単サラダです。
【材料】
| キヌア (茹でたもの) | 50g |
| にんじん | 2本 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 50ml |
【作り方】
| ①にんじんはチーズおろしの1番粗い面でおろしておく。 |
| ②オリーブオイル以外の調味料を混ぜる。そこにオリーブオイルを少しずついれよく混ぜる。 |
| ③キヌア と水気を絞ったにんじんをボウルにいれ②をよく混ぜあわせる。 |