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黒米 内容量:150g

国内産もち黒米
黒米に含まれるアントシアニンは体内の活性酸素を消去する抗酸化作用を促進し、眼精疲労の回復効果があるとされています。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダやスープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 黒米
原材料名

国内産黒米

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 347kcal カルシウム 14.0mg
たんぱく質 7.2g カリウム 275.0mg
脂 質 3.7g 1.3mg
糖質 69.2g ビタミンB1 0.45mg
ナトリウム 1.0mg ビタミンB2 0.1mg
食物繊維 4.1g    

赤米 内容量:150g

国内産もち赤米
赤色系色素タンニンを含んでおり、白米に比べタンパク質や各種ビタミン・ミネラルを多く含みます。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダやスープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 赤米
原材料名

国内産赤米

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 353kcal カルシウム  
たんぱく質 7.8g カリウム  
脂 質 3.1g  
炭水化物 73.5g ビタミンB1  
ナトリウム 1.0mg ビタミンB2  
食物繊維      

もちきび 内容量:150g

国内産もちきび
ビタミンB1・B6・亜鉛などを含み、黄色い色素はポリフェノールで抗酸化性に優れています。
コク、甘みが強く、もちもちとした食感が特徴。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、7分ほど茹でてお菓子やスープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 もちきび
原材料名

国内産もちきび

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 356kcal カルシウム  
たんぱく質 10.5g カリウム  
脂 質 2.7g  
炭水化物 72.5g ビタミンB1  
ナトリウム 1.0mg ビタミンB2  
食物繊維      

もちあわ 内容量:150g

国内産もちあわ
ビタミンB1・B6・カリウム・鉄分・亜鉛を多く含み、淡い風味でクセがなく食べやすい。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、7分ほど茹でてお菓子やスープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 もちあわ
原材料名

国内産もちあわ

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 360kcal カルシウム  
たんぱく質 10.1g カリウム  
脂 質 3.6g  
炭水化物 71.8g ビタミンB1  
ナトリウム 2.0mg ビタミンB2  
食物繊維      

うるちひえ 内容量:150g

国内産うるちひえ
ビタミンB6・カリウム・亜鉛・パントテン酸を含み、含まれているタンパク質には善玉コレステ ロール値を高める作用があるとされています。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、7分ほど茹でてお菓子やスープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

原材料名

国内産うるちひえ

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 367kcal カルシウム  
たんぱく質 9.7g カリウム  
脂 質 3.7g  
炭水化物 72.4g ビタミンB1  
ナトリウム   ビタミンB2  
食物繊維      

胚芽押麦 内容量:150g

国内産胚芽押麦
食物繊維を多く含み、便秘の予防・解消を助けるだけでなく、血糖値の上昇やコレステロール値の抑制に役立つとされています。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 胚芽押麦
原材料名

国内産胚芽押麦

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 340kcal カルシウム  
たんぱく質 6.2g カリウム  
脂 質 1.3g  
炭水化物 77.8g ビタミンB1  
ナトリウム 2.0mg ビタミンB2  
食物繊維      

たかきび 内容量:150g

国内産たかきび
別名:もろこし ポリフェノール・カリウム・リン・ビタミンB1・B6を含み、赤みを帯びた色、弾力のある噛み応えで、ひき肉の代用素材として使われます。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてひき肉料理・スープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 たかきび
原材料名

国内産たかきび

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 364kcal カルシウム 14.0mg
たんぱく質 9.5g カリウム 410.0mg
脂 質 2.6g 2.4mg
炭水化物 74.1g ビタミンB1 0.1mg
ナトリウム 2.0mg ビタミンB2 0.03mg
食物繊維 4.4g    

はとむぎ 内容量:150g

挽き割りはとむぎ
漢方の生薬名はヨクイニン。美肌効果・新陳代謝の促進・利尿作用・解毒作用があるとされます。
使いやすい挽き割りタイプ。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 はとむぎ
原材料名

タイ産はとむぎ

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 360kcal カルシウム  
たんぱく質 13.3g カリウム  
脂 質 1.3g  
炭水化物 72.2g ビタミンB1  
ナトリウム   ビタミンB2  
食物繊維      

 内容量:150g

カルシウム・鉄分などのミネラル、食物繊維を多く含む「21世紀の主食となる」と言われる注目の穀物。サラダ・スープなどの調理素材として使われます。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 キヌア
原材料名

ペルー産キヌア

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 345kcal カルシウム 44.0mg
たんぱく質 11.6g カリウム 586.0mg
脂 質 4.9g 3.3mg
炭水化物 67.8g ビタミンB1 0.46mg
ナトリウム 2.5mg ビタミンB2 0.25mg
食物繊維 8.4g    

 内容量:150g

カルシウム・ビタミンB6・葉酸・鉄分・亜鉛の含有量は穀物の中でもかなり高い。また、体内で合成できない必須アミノ酸のひとつ、リジンを含みます。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 アマランサス
原材料名

ペルー産アマランサス

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 358kcal カルシウム  
たんぱく質 12.7g カリウム  
脂 質 6.0g  
炭水化物 64.9g ビタミンB1  
ナトリウム   ビタミンB2  
食物繊維      

カニワ 内容量:150g

キヌアなどと同じアンデス原産の穀物。アンデス山地の原住民が古くから栽培し実を食していた。
キヌアよりタンパク質を多く含む。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 カニワ
原材料名

ペルー産カニワ

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 362kcal カルシウム 68.0mg
たんぱく質 14.8g カリウム 536.0mg
脂 質 7.8g 5.7mg
炭水化物   ビタミンB1 0.42mg
ナトリウム 8.3mg ビタミンB2 0.17mg
食物繊維 10.4g    

もち麦 内容量:150g

穀類の中でも食物繊の含有率が高く、白米の約10倍も含まれているため、機能性食品として見直されつつある。特に、血中コレステロールを下げる働きや、大腸ガンの予防効果があるとされる食物繊維のβ-グルカンが、米や小麦に比べて多く含まれている。糖質が少ないのも特徴の1つである。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 もち麦
原材料名

アメリカ産もち麦

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 353kcal カルシウム  
たんぱく質 8.6g カリウム  
脂 質 2.5g  
糖 質 71.0g ビタミンB1  
食物繊維 5.9g ビタミンB2  
ナトリウム 4.0mg    

チアシード 内容量:120g

ダイエット・美肌効果で現在注目のスーパーフード。シソ科植物の種子で水分を与えるとゼリー状に膨らみます。食物繊維・たんぱく質をはじめ、鉄・カルシウム・カリウム・亜鉛などのミネラルを多く含みます。クセのない味わいでデザート・ドリンク、スープ・サラダ等、様々な料理に使用いただけます。

〔使い方〕水分を与え、15分~おくと周りがゼリー状に膨らみます。ヨーグルトやジュースに混ぜしばらく時間をおいてからお召し上がりください。 ※調理後はお早めにお召し上がりください。

贅沢穀類 チアシード
原材料名

ペルー産チアシード

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 395kcal カルシウム 580.0mg
たんぱく質 22.1g カリウム 741.0mg
脂 質 21.9g 7.6mg
糖 質 10.8g ビタミンB1 0.89mg
食物繊維 33.1g ビタミンB2 0.21mg
ナトリウム 0.3mg    

ホワイトソルガム 内容量:150g

白米に比べ栄養価が高く、食物繊維の含有量は約5倍です。クセがなく淡泊な味わいなので様々な料理の素材としてご利用いただけます。グルテンを含んでいないので小麦アレルギーの方も安心です。

〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・ひき肉料理などの調理素材としてお使いください。

※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。

贅沢穀類 ホワイトソルガム
原材料名

アメリカ産ホワイトソルガム

 

栄養成分(100g当たり)

エネルギー 347kcal カルシウム  
たんぱく質 6.8g カリウム  
脂 質 1.5g  
糖 質 75.2g ビタミンB1  
食物繊維 2.6g ビタミンB2  
ナトリウム 0.5mg    
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