内容量:150g
国内産もち黒米
黒米に含まれるアントシアニンは体内の活性酸素を消去する抗酸化作用を促進し、眼精疲労の回復効果があるとされています。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダやスープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | 国内産黒米 |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 347kcal | カルシウム | 14.0mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 7.2g | カリウム | 275.0mg |
脂 質 | 3.7g | 鉄 | 1.3mg |
糖質 | 69.2g | ビタミンB1 | 0.45mg |
ナトリウム | 1.0mg | ビタミンB2 | 0.1mg |
食物繊維 | 4.1g |
内容量:150g
国内産もち赤米
赤色系色素タンニンを含んでおり、白米に比べタンパク質や各種ビタミン・ミネラルを多く含みます。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダやスープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | 国内産赤米 |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 353kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 7.8g | カリウム | |
脂 質 | 3.1g | 鉄 | |
炭水化物 | 73.5g | ビタミンB1 | |
ナトリウム | 1.0mg | ビタミンB2 | |
食物繊維 |
内容量:150g
国内産もちきび
ビタミンB1・B6・亜鉛などを含み、黄色い色素はポリフェノールで抗酸化性に優れています。
コク、甘みが強く、もちもちとした食感が特徴。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、7分ほど茹でてお菓子やスープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | 国内産もちきび |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 356kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 10.5g | カリウム | |
脂 質 | 2.7g | 鉄 | |
炭水化物 | 72.5g | ビタミンB1 | |
ナトリウム | 1.0mg | ビタミンB2 | |
食物繊維 |
内容量:150g
国内産もちあわ
ビタミンB1・B6・カリウム・鉄分・亜鉛を多く含み、淡い風味でクセがなく食べやすい。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、7分ほど茹でてお菓子やスープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | 国内産もちあわ |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 360kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 10.1g | カリウム | |
脂 質 | 3.6g | 鉄 | |
炭水化物 | 71.8g | ビタミンB1 | |
ナトリウム | 2.0mg | ビタミンB2 | |
食物繊維 |
内容量:150g
国内産うるちひえ
ビタミンB6・カリウム・亜鉛・パントテン酸を含み、含まれているタンパク質には善玉コレステ ロール値を高める作用があるとされています。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、7分ほど茹でてお菓子やスープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | 国内産うるちひえ |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 367kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 9.7g | カリウム | |
脂 質 | 3.7g | 鉄 | |
炭水化物 | 72.4g | ビタミンB1 | |
ナトリウム | ビタミンB2 | ||
食物繊維 |
内容量:150g
国内産胚芽押麦
食物繊維を多く含み、便秘の予防・解消を助けるだけでなく、血糖値の上昇やコレステロール値の抑制に役立つとされています。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | 国内産胚芽押麦 |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 340kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 6.2g | カリウム | |
脂 質 | 1.3g | 鉄 | |
炭水化物 | 77.8g | ビタミンB1 | |
ナトリウム | 2.0mg | ビタミンB2 | |
食物繊維 |
内容量:150g
国内産たかきび
別名:もろこし ポリフェノール・カリウム・リン・ビタミンB1・B6を含み、赤みを帯びた色、弾力のある噛み応えで、ひき肉の代用素材として使われます。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてひき肉料理・スープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | 国内産たかきび |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 364kcal | カルシウム | 14.0mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 9.5g | カリウム | 410.0mg |
脂 質 | 2.6g | 鉄 | 2.4mg |
炭水化物 | 74.1g | ビタミンB1 | 0.1mg |
ナトリウム | 2.0mg | ビタミンB2 | 0.03mg |
食物繊維 | 4.4g |
内容量:150g
挽き割りはとむぎ
漢方の生薬名はヨクイニン。美肌効果・新陳代謝の促進・利尿作用・解毒作用があるとされます。
使いやすい挽き割りタイプ。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | タイ産はとむぎ |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 360kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 13.3g | カリウム | |
脂 質 | 1.3g | 鉄 | |
炭水化物 | 72.2g | ビタミンB1 | |
ナトリウム | ビタミンB2 | ||
食物繊維 |
カルシウム・鉄分などのミネラル、食物繊維を多く含む「21世紀の主食となる」と言われる注目の穀物。サラダ・スープなどの調理素材として使われます。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | ペルー産キヌア |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 345kcal | カルシウム | 44.0mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 11.6g | カリウム | 586.0mg |
脂 質 | 4.9g | 鉄 | 3.3mg |
炭水化物 | 67.8g | ビタミンB1 | 0.46mg |
ナトリウム | 2.5mg | ビタミンB2 | 0.25mg |
食物繊維 | 8.4g |
内容量:150g
カルシウム・ビタミンB6・葉酸・鉄分・亜鉛の含有量は穀物の中でもかなり高い。また、体内で合成できない必須アミノ酸のひとつ、リジンを含みます。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | ペルー産アマランサス |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 358kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 12.7g | カリウム | |
脂 質 | 6.0g | 鉄 | |
炭水化物 | 64.9g | ビタミンB1 | |
ナトリウム | ビタミンB2 | ||
食物繊維 |
内容量:150g
キヌアなどと同じアンデス原産の穀物。アンデス山地の原住民が古くから栽培し実を食していた。
キヌアよりタンパク質を多く含む。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | ペルー産カニワ |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 362kcal | カルシウム | 68.0mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 14.8g | カリウム | 536.0mg |
脂 質 | 7.8g | 鉄 | 5.7mg |
炭水化物 | ビタミンB1 | 0.42mg | |
ナトリウム | 8.3mg | ビタミンB2 | 0.17mg |
食物繊維 | 10.4g |
穀類の中でも食物繊の含有率が高く、白米の約10倍も含まれているため、機能性食品として見直されつつある。特に、血中コレステロールを下げる働きや、大腸ガンの予防効果があるとされる食物繊維のβ-グルカンが、米や小麦に比べて多く含まれている。糖質が少ないのも特徴の1つである。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・スープなどの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | アメリカ産もち麦 |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 353kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 8.6g | カリウム | |
脂 質 | 2.5g | 鉄 | |
糖 質 | 71.0g | ビタミンB1 | |
食物繊維 | 5.9g | ビタミンB2 | |
ナトリウム | 4.0mg |
ダイエット・美肌効果で現在注目のスーパーフード。シソ科植物の種子で水分を与えるとゼリー状に膨らみます。食物繊維・たんぱく質をはじめ、鉄・カルシウム・カリウム・亜鉛などのミネラルを多く含みます。クセのない味わいでデザート・ドリンク、スープ・サラダ等、様々な料理に使用いただけます。
〔使い方〕水分を与え、15分~おくと周りがゼリー状に膨らみます。ヨーグルトやジュースに混ぜしばらく時間をおいてからお召し上がりください。 ※調理後はお早めにお召し上がりください。
原材料名 | ペルー産チアシード |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 395kcal | カルシウム | 580.0mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 22.1g | カリウム | 741.0mg |
脂 質 | 21.9g | 鉄 | 7.6mg |
糖 質 | 10.8g | ビタミンB1 | 0.89mg |
食物繊維 | 33.1g | ビタミンB2 | 0.21mg |
ナトリウム | 0.3mg |
白米に比べ栄養価が高く、食物繊維の含有量は約5倍です。クセがなく淡泊な味わいなので様々な料理の素材としてご利用いただけます。グルテンを含んでいないので小麦アレルギーの方も安心です。
〔使い方〕白米に10~20%混ぜて炊飯するか、15分ほど茹でてサラダ・ひき肉料理などの調理素材としてお使いください。
※加熱してからお使いください。※本品を洗う必要はございません。※硬さは茹で時間で調整してください。
原材料名 | アメリカ産ホワイトソルガム |
---|
栄養成分(100g当たり)
エネルギー | 347kcal | カルシウム | |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 6.8g | カリウム | |
脂 質 | 1.5g | 鉄 | |
糖 質 | 75.2g | ビタミンB1 | |
食物繊維 | 2.6g | ビタミンB2 | |
ナトリウム | 0.5mg |